(no subject)

[kinuski]

Местная еда в долине Аоста - zuppa alla valdostana - на самом деле не суп, а нечто среднее между пирогом и запеканкой с капустой. Но ковырять ее принято ложкой - суп ведь.

Вкусно.

Comments

[barouh.livejournal.com]

После опыта заказа zuppa di mare в приморском ресторанчике в Лацио, я точно знаю, что зуппа - это не обязательно суп, а вообще любая смесь, в т.ч. и твердая

[julymonday.livejournal.com]

Я тут читнула рецепты разнообразные, так вот оно суп (булон+ что-то в нем) до того,к ак поставили в духовку запекать. Похоже, что бульон имеет право испариться.